Job Openings
Cook B
About the job Cook B
ΤΙΤΛΟΣ ΘΕΣΗΣ: Sous Chef – Κομβικός ρόλος σε ξενοδοχειακή κουζίνα στη Λέσβο
Αν έχεις ξεπεράσει το στάδιο της απλής εκτέλεσης και θέλεις να αναλάβεις ουσιαστική ευθύνη σε μια επαγγελματική κουζίνα, αυτή η θέση σου δίνει χώρο να ηγηθείς, να εξελιχθείς και να αφήσεις το αποτύπωμά σου.
ΤΙ ΘΑ ΚΑΝΕΙΣ
-
Υποστηρίζεις και αντικαθιστάς τον Executive Chef στην καθημερινή λειτουργία της κουζίνας
-
Συντονίζεις την ομάδα κατά την προετοιμασία και το service
-
Διασφαλίζεις σταθερή ποιότητα και σωστή παρουσίαση των πιάτων
-
Ελέγχεις την τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας (HACCP)
-
Συμμετέχεις στον προγραμματισμό παραγωγής και στη βελτίωση των ροών εργασίας
ΤΙ ΦΕΡΝΕΙΣ ΜΑΖΙ ΣΟΥ
-
Προϋπηρεσία ως Sous Chef ή ισχυρή εμπειρία ως Chef de Partie
-
Εμπειρία σε κουζίνα ξενοδοχείου ή οργανωμένου εστιατορίου
-
Ικανότητα καθοδήγησης ομάδας και ανάληψης ευθύνης
-
Οργάνωση, ψυχραιμία και επαγγελματισμό
-
Διάθεση για εξέλιξη και συνεχή βελτίωση
ΤΙ ΘΑ ΑΠΟΛΑΥΣΕΙΣ
-
Ακαθάριστες αποδοχές: 1.600€ – 1.900€, ανάλογα με την εμπειρία
-
Σταθερή εργασία σε σύγχρονο και οργανωμένο περιβάλλον
-
Πραγματικές προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης
-
Εργασία στη Λέσβο, σε έναν αυθεντικό και ποιοτικό προορισμό