Ofertas de empleo Gerente de Compras

Acerca del puesto Gerente de Compras

Buscamos Gerente de Compras, responsable de liderar los procesos de logística de distribución y abastecimiento para nuestros restaurantes y Centro de Producción. 

Esta posición será clave para garantizar la continuidad de la cadena de suministro, optimizar costos y asegurar la calidad de los productos y materias primas.


Principales responsabilidades:

Construir y mantener relación con suplidores mediante negociaciones, anticipando las necesidades de los restaurantes.

Reunirse periódicamente con proveedores para negociar precios, contratos y condiciones comerciales.

Llevar quincenalmente el comparativo de precios de los productos más sensibles, y semanalmente realizar revisión de costos de productos.

Controlar los inventarios de utensilios y materias pimas del Centro de Producción y restaurantes.

Identificar y comunicar a la Gerencia General y Gerencia de Operaciones, las compras realizadas por las sucursales, kioscos y centro de producción de proveedores no autorizados.

Evaluar, en conjunto con áreas de Innovación, Calidad, Operaciones y Producción, a los proveedores, y solucionar cualquier problema recurrente o identificado en la evaluación.

Elaborar y actualizar manual, plan de trabajo y formato del área de compras, al igual que participar en elaboración de manuales con áreas relacionadas.

Requisitos:

Universitario graduado en Administración Turística y Hotelera, Tecnología de Alimentos, Administración de Empresas, Ingeniero Industrial y carreras afines.

Al menos dos años en puestos de logística.

Conocimiento y experiencia en procesos de importaciones y aduana.


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