Gerente de Restauración

Para nuestro cliente, un prestigioso grupo de hostelería en Madrid, EXPERTA selecciona un Gerente de Restaurante para unirse a su equipo. 

Funciones:

• Gestionar y supervisar todas las operaciones del restaurante, incluyendo la atención al cliente, la calidad de los alimentos y bebidas, el servicio y el cumplimiento de los estándares de la empresa.
• Planificar y coordinar la programación de los empleados, asegurando una adecuada cobertura del personal en todo momento.
• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
• Supervisar la gestión de inventario y las compras de suministros, asegurando una correcta gestión de costos y un buen control de stock.
• Desarrollar y mantener relaciones sólidas con proveedores y clientes, asegurando una experiencia positiva y satisfactoria para los clientes.
• Realizar informes periódicos sobre el desempeño del restaurante y proponer mejoras para aumentar la eficiencia y la rentabilidad.

Perfil demandado:

• Experiencia previa como Gerente de Restaurante o en una posición similar en el sector de hostelería.
• Conocimientos sólidos en gestión de restaurantes, incluyendo operaciones, servicio al cliente, control de costos y gestión de personal.
• Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y dirigir a un equipo.
• Fuertes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar eficazmente con clientes, proveedores y empleados.
• Orientación al detalle y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.

Oferta:

• Contrato a tiempo completo con un salario competitivo.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa líder en el sector de hostelería.
• Ambiente de trabajo dinámico y agradable.
• Beneficios adicionales, como descuentos en comida y bebida en los restaurantes del grupo.

Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 3261307 a candidatos@expertaseleccion.com.