Chefe de Sala

EMPRESA

Grupo hoteleiro português em expansão, reconhecido pela excelência de serviço e qualidade das suas unidades.

CANDIDATO

O profissional a admitir será responsável por:

• Planear, coordenar e supervisionar todas as operações da área de Food & Beverage;
• Definir estratégias comerciais e de serviço para restaurantes, bares e eventos;
• Gerir, motivar e desenvolver as equipas operacionais;
• Controlar orçamentos, custos, compras e inventários;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e qualidade;
• Desenvolver menus e experiências gastronómicas alinhadas com o posicionamento da unidade;
• Monitorizar a satisfação dos clientes e implementar ações de melhoria contínua;
• Garantir elevados padrões de serviço e excelência operacional.

PERFIL

• Formação Superior em Gestão Hoteleira, Restauração, Turismo ou área similar;
• Experiência mínima de 3 anos em funções de de gestão na área de Food & Beverage;
• Conhecimentos das normas HACCP e legislação aplicável;
• Disponibilidade para trabalhar por turnos e fins de semana;
• Domínio da língua inglesa.
  
  

Excelente oportunidade de integração em projeto consistente, com condições de trabalho e de remuneração adequadas.

Talent Acquisition Solutions

Success Through People

Os candidatos considerados serão contactados no prazo máximo de 10 dias úteis.