Chef de Partie (m/w/d)

Für unseren Kunden, ein 5-Sterne-Wellnesshotel in Österreich, suchen wir einen engagierten Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung des professionellen Küchenteams.

In dieser Position übernimmst du die Verantwortung für deinen eigenen Küchenposten und sorgst gemeinsam mit dem Team für eine hochwertige und kreative Kulinarik auf höchstem Niveau.

Deine Aufgaben

• Selbstständige Führung und Organisation des eigenen Küchenpostens
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• Mise en Place sowie sorgfältige Vorbereitung und Verarbeitung der Lebensmittel
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen
• Unterstützung bei der Weiterentwicklung und Umsetzung des Speisenangebots
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• Sorgfältiger und verantwortungsbewusster Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, Sous Chef und den Kolleg
• Unterstützung des gesamten Küchenteams im täglichen Arbeitsablauf

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Abschluss einer Hotelfachschule
• Mehrjährige Berufserfahrung in einem 4-/5-Sterne-Hotel oder vergleichbaren Restaurant
• Gute Fachkenntnisse in der Speisenzubereitung und im Küchenhandwerk
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Teamfähigkeit, Engagement und Freude am Beruf
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• HACCP-Kenntnisse

Wir bieten

• Jahresstelle mit geregelter 5-Tage-Woche
• Einzelzimmer oder top ausgestattete Wohnung
• Eigene Sauna und Fitnessraum für Mitarbeiter
• Verpflegung 3-mal täglich im Mitarbeiterrestaurant – auch an freien Tagen
• 50 % Ermäßigung auf Mitarbeiteraufenthalte in allen Hotels der Gruppe – auch für eine Begleitperson
• Top-Weiterbildungsmöglichkeiten
• Arbeiten in einem engagierten und professionellen Küchenteam

Gehalt: ab € 2.885,00 € brutto pro Monat, mit deutlicher Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!