Sous Chef (m/w/d) gesucht

Für unseren Kunden, ein 5***** Wellnesshotel in Österreich, suchen wir einen engagierten Sous Chef (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams.

In dieser Position bist du die rechte Hand des Küchenchefs und trägst maßgeblich zu einem reibungslosen Ablauf in der Küche sowie zu einem hochwertigen kulinarischen Angebot für die anspruchsvollen Gäste bei.

Deine Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs im operativen Tagesgeschäft

• Verantwortung für reibungslose Abläufe in der Küche

• Zubereitung und Präsentation von warmen und kalten Speisen auf hohem Niveau

• Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speisenangebots

• Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams

• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

• Wertschätzender und bewusster Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Abschluss einer Hotelfachschule

• Mehrjährige Berufserfahrung in einem 4-/5-Sterne-Hotel oder Gourmetrestaurant

• Sehr gute Fachkenntnisse in Speisenzubereitung, -präsentation und -lagerung

• Führungskompetenz und Organisationsstärke

• Teamfähigkeit, Engagement und Freude am Beruf

• Kreative, strukturierte Arbeitsweise

• Hohes Qualitätsbewusstsein

• HACCP-Kenntnisse zwingend erforderlich

Wir bieten

• Jahresstelle mit geregelter 5-Tage-Woche

• Einzelzimmer oder top ausgestattete Wohnung

• Eigene Sauna und Fitnessraum für Mitarbeiter:innen

• Verpflegung dreimal täglich im Mitarbeiterrestaurant – auch an freien Tagen

• 50 % Ermäßigung auf Mitarbeiteraufenthalte in allen Hotels der Gruppe (auch für eine Begleitperson)

• Top-Weiterbildungsmöglichkeiten

• Arbeiten in einem engagierten, professionellen Team

Das Gehalt für diese Stelle 3.395,00 Brutto pro Monat (deutliche Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung).

Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!