Resaturant Service
Job Description:
Αναζητούμε Επαγγελματίες στον Τομέα της Φιλοξενίας
Είστε δεξιοτέχνες στο "Sequence of Service"; Ανταπεξέρχεστε με επιτυχία στην πίεση ενός σαββατόβραδου; Η ομάδα μας μεγαλώνει και αναζητούμε έμπειρους Σερβιτόρους, Bartenders και Hosts/Hostesses για να προσφέρουμε μαζί μια κορυφαία εμπειρία στους καλεσμένους μας.
ΤΙ ΑΝΑΖΗΤΟΥΜΕ
Για τους ΣΕΡΒΙΤΟΡΟΥΣ (Waiters):
- Διευκόλυνση Εξυπηρέτησης: Δεν παίρνετε απλώς παραγγελίες· καθοδηγείτε τη γαστρονομική διαδρομή του πελάτη.
- Εμπειρογνώμονες Μενού: Ικανότητα απομνημόνευσης των πιάτων ημέρας και προώθησης (upselling) κρασιών και εδεσμάτων με άνεση.
- Γνώση POS: Ευχέρεια στη χρήση συστημάτων παραγγελιοληψίας (PDA/Tablet) σε γρήγορους ρυθμούς.
Για τους BARTENDERS:
- Εστίαση στη Δημιουργία: Πάθος για την παρασκευή (crafting) signature cocktails και τη διατήρηση ενός καθαρού και οργανωμένου μπαρ.
- Διαχείριση Αποθέματος: Ικανότητα στη διαχείριση στοκ, αλλαγή βαρελιών και έλεγχο αναλώσιμων.
- Τήρηση Προτύπων: Αυστηρή συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής και την υπεύθυνη σερβίρισμα αλκοόλ.
Για τους HOSTS / ΥΠΟΔΟΧΗ:
- Η Πρώτη Εντύπωση: Ζεστή και επαγγελματική παρουσία, ικανή να υποδέχεται μεγάλο όγκο πελατών.
- Οργάνωση Logistics: Εμπειρία στον συντονισμό των τραπεζιών και στην επίλυση θεμάτων αναμονής με ευγένεια.
- Τεχνολογική Ετοιμότητα: Εξοικείωση με συστήματα κρατήσεων (π.χ. OpenTable, Resy).
ΟΙ ΚΥΡΙΕΣ ΕΥΘΥΝΕΣ ΣΑΣ (ACTION VERBS)
Σε αυτόν τον ρόλο, αναμένεται να:
- Υπερβαίνετε (Exceed) τις προσδοκίες των καλεσμένων μέσω της "Προνοητικής Εξυπηρέτησης" (Anticipatory Service).
- Διαχειρίζεστε (Multitask) αποτελεσματικά πολλαπλές εργασίες μεταξύ σάλας, μπαρ και υποδοχής.
- Συνεργάζεστε (Collaborate) στενά με την κουζίνα για την ομαλή ροή των πιάτων.
- Διατηρείτε (Maintain) υψηλά πρότυπα υγιεινής και άψογη προσωπική παρουσία.
ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΕΡΓΑΣΤΕΙΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ;
- Ανταγωνιστικό Πακέτο Αποδοχών: 1300/μηνα + Φιλοδώρημα με συστημα ΜΟΝΑΔΩΝ.
- Εξέλιξη: Προτιμάμε να προάγουμε άτομα μέσα από την ομάδα μας—η καριέρα σας εξελίσσεται εδώ.
- Κλίμα: Ένα υποστηρικτικό, πολυπολιτισμικό περιβάλλον όπου οι "Προσωπικές Δεξιότητες" (Soft Skills) εκτιμώνται έμπρακτα.
- Παροχές: Δωρεάν γεύματα προσωπικού, μπονους σε ωράρια split , εκπτώσεις σε Προγραμματα Σπουδών σε σχετικά με τον Κλαδο .