Ayudante de Cocina

Vacante: Cocinero(a) 

Reconocido restaurante buscaCocinero(a) A conpasión por la gastronomía, actitud positiva y compromiso con lacalidad y el servicio al cliente. Serás responsable de lapreparación y presentación de platillos calientes, asegurando que cada plato cumpla con los estándares de sabor, presentación e higiene.

Funciones Clave de un Cocinero:

• Preparación de Alimentos (Mise en place): Lavar, cortar, pelar y preparar ingredientes antes de cocinar.
• Cocción y Emplatado: Cocinar alimentos usando técnicas como asar, freír o cocer, y asegurar una presentación estética y atractiva antes de servir.
• Control de Calidad y Sabor: Probar los platos para garantizar que cumplan con los estándares de sabor, temperatura y frescura.
• Higiene y Seguridad: Mantener el orden y la limpieza estricta en el área de trabajo y equipos, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria.
• Gestión de Inventario: Organizar los insumos, controlar las fechas de caducidad y solicitar suministros necesarios.
• Trabajo en Equipo: Coordinar con el resto de la brigada de cocina y el personal de sala.
• Adaptación de Menús: En ocasiones, colaborar en la creación o ajuste de platos según tendencias o restricciones dietéticas

Requisitos

• Escolaridad:Media Superior terminada.

• Experiencia:Mínimo 1 año en cocina caliente (restaurantes, hoteles o comedores industriales).

• Disponibilidad:Horarios rotativos.

• Excelente presentación personal y actitud de servicio.

Actitudes y habilidades personales

• Actitud de servicio y trabajo en equipo.

• Honestidad y responsabilidad.

• Proactividad y atención al detalle.

• Comunicación efectiva y organización.

• Pasión por la cocina y disposición al aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Sueldo mensual: $10,500 + propinas + Bonos + prestaciones de Ley

• Propinas

• Prestaciones de ley

• Excelente ambiente laboral y oportunidad de crecimiento profesional

Postúlate y lleva tu pasión por la cocina al siguiente nivel, formando parte de un equipo que valora la calidad y el talento.