Auxiliar de cocina

Puesto: Auxiliar de cocina

Descripción de la empresa: Mentory Grupo Consultor Turístico es una consultora líder en la industria turística, con sede en la Ciudad de México. Nos especializamos en brindar soluciones estratégicas e ideas innovadoras a nuestros clientes en el sector de la hostelería y el turismo. Nuestro equipo se dedica a ayudar a nuestros clientes a alcanzar el éxito y el crecimiento de sus negocios.

Descripción del puesto: Buscamos un/a Auxiliar de cocina capacitado/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo. Como Auxiliar de cocina, serás responsable de asistir a nuestro personal de cocina en la preparación y cocción de deliciosos platillos de alta calidad para nuestros clientes. Trabajarás en estrecha colaboración con nuestros chefs y demás miembros del equipo para garantizar que las operaciones de nuestra cocina se desarrollen de manera fluida y eficiente.

Responsabilidades clave: - Ayudar en la preparación y cocción de los platos del menú según las recetas y los estándares establecidos por el jefe de cocina. - Asegurar que todos los alimentos se preparen y presenten de manera oportuna y consistente. - Mantener un área de trabajo limpia y organizada, incluyendo el lavado y la desinfección de equipos, utensilios y superficies de trabajo de la cocina. - Seguir todos los procedimientos de seguridad e higiene para mantener un ambiente de cocina seguro e higiénico. - Controlar los niveles de existencias de alimentos e informar al jefe de cocina sobre cualquier escasez o discrepancia. - Ayudar en la recepción y almacenamiento de entregas, asegurando la correcta rotación de los productos. - Colaborar con el resto del personal de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente. - Seguir las indicaciones del jefe de cocina y otros miembros del equipo para mejorar continuamente las habilidades y conocimientos culinarios. - Cumplir con las políticas y procedimientos de la empresa en todo momento.

Requisitos: - Diploma de bachillerato o equivalente. - Se prefiere experiencia previa como ayudante de cocina o en un puesto similar. - Conocimiento de técnicas de preparación y cocción de alimentos. - Capacidad para trabajar en un entorno de cocina dinámico y de alto volumen. - Sólidas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. - Excelente gestión del tiempo y habilidades organizativas. - Flexibilidad para trabajar por las noches, fines de semana y festivos según sea necesario. - Debe poseer un certificado de manipulación de alimentos válido.

Detalles del contrato: Este es un puesto de tiempo completo con un salario competitivo y un paquete de beneficios. El horario se determinará según las necesidades del negocio y puede incluir tardes, fines de semana y días festivos. Nos comprometemos a brindar un ambiente de trabajo positivo y de apoyo para todos nuestros empleados.

Sueldo mensual: $9,452.00 - $10,000.00

Propinas

Prestaciones de Ley

Si te apasiona la gastronomía y tienes una sólida ética de trabajo, nos encantaría conocerte. Únete a nuestro equipo en Mentory Grupo Consultor Turístico y forma parte de nuestra misión de brindar un servicio y soluciones excepcionales a nuestros clientes en la industria turística.

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