Parrillero / Pastorero para Taquería

Descripción del puesto

¿Tienes experiencia en taquerías y dominas el manejo del trompo y la parrilla? Estamos en búsqueda de un Parrillero / Pastorero comprometido, responsable y con excelente actitud de servicio para integrarse a nuestro equipo y garantizar la calidad de nuestros alimentos durante la operación nocturna.

Zona de trabajo: Reserva Territorial Atlixcáyotl, Puebla.

Horario:

• Domingo a jueves: 7:00 p.m. a 3:00 a.m.
• Viernes y sábado: 8:00 p.m. a 4:00 a.m.

Preferencia: Vivir cerca de la zona o contar con facilidad de traslado por el horario nocturno.

Objetivo del puesto

Preparar y servir carnes al pastor y a la parrilla, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares de higiene y una operación eficiente durante el servicio.

Principales responsabilidades

• Preparar y cocinar carnes al pastor y a la parrilla.
• Picar carne y bajar carne del trompo de forma adecuada.
• Realizar la producción diaria de insumos (picar cebolla, cilantro, piña y demás ingredientes necesarios para la operación).
• Preparar los ingredientes conforme a los estándares de calidad del establecimiento.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
• Verificar la correcta conservación y manejo de los alimentos.
• Reabastecer los insumos necesarios durante el servicio.
• Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

Escolaridad: Secundaria concluida (deseable).

Experiencia:

• Mínimo 1 año como Parrillero, Pastorero o Taquero.
• Experiencia comprobable picando carne y bajando carne del trompo.
• Experiencia realizando producción de alimentos (cebolla, cilantro, piña y demás insumos).
• Deseable experiencia en taquerías con alto volumen de servicio.

Competencias

• Trabajo en equipo.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Sentido de urgencia.
• Responsabilidad y compromiso.
• Organización y limpieza.
• Proactividad.
• Atención al detalle.

Ofrecemos

• Sueldo mensual: $9,200.00
• Prestaciones de ley al concluir el periodo de prueba de 2 meses.
• Oportunidad de crecimiento.
• Capacitación continua.
• Excelente ambiente laboral.