Padeiro (m/f)

Principais Responsabilidades:

• Preparar massas para pães, bolos, broas e outros produtos de padaria.
• Controlar o tempo de fermentação e temperatura dos fornos.
• Operar equipamentos de panificação (amasadora, divisora, modeladora, forno, etc.).
• Garantir a qualidade dos produtos, desde a preparação até à exposição.
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Gerir o stock de matérias-primas e solicitar reposições quando necessário.
• Colaborar na criação de novos produtos e receitas.
• Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado.

Requisitos:

• Experiência comprovada como padeiro (mínimo 2-3 anos).
• Conhecimento de técnicas de panificação artesanal e industrial.
• Capacidade de trabalhar em equipa e sob pressão.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis (incluindo madrugadas ou fins de semana).
• Sentido de responsabilidade e atenção ao detalhe.