Descrizione del lavoro:
Deve essere in grado di preparare e cuocere gli alimenti sulla griglia a carbone e di gestire il fuoco. Deve conoscere le tecniche corrette di cottura e deve essere in grado di gestire i tempi di cottura in modo da garantire che gli alimenti siano cotti alla perfezione. Deve anche essere in grado di lavorare in modo efficiente sotto pressione e di gestire il flusso costante di ordini. Deve essere in grado di mantenere l'attrezzatura di cucina pulita e ben organizzata per garantire la sicurezza alimentare e la massima efficienza.