MESERO DE RESTAURANTES

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años como mesero/a en restaurantes de alto nivel o hoteles de lujo.

• Conocimiento en gastronomía internacional, maridajes y protocolo de servicio.

• Inglés avanzado (deseable dominio de un tercer idioma).

• Excelente presentación personal y habilidades de comunicación.

• Capacidad de trabajar en equipo y bajo presión en horarios rotativos.

• Formación en hospitalidad, turismo o afines (deseable).

Competencias y habilidades:

• Vocación genuina de servicio y hospitalidad.

• Atención al detalle y alto sentido de la estética en el servicio.

• Empatía, cortesía y trato distinguido.

• Capacidad para anticipar necesidades de los comensales.

• Conocimiento de técnicas de venta sugerida y recomendaciones gastronómicas.

• Adaptabilidad a distintos estilos de servicio (buffet, fine dining, servicio a la carta).

Responsabilidades principales:

• Recibir, acomodar y atender a los comensales con calidez y profesionalismo.

• Tomar órdenes de alimentos y bebidas, asegurando precisión y tiempos adecuados.

• Ofrecer recomendaciones basadas en el menú, maridajes y experiencias del restaurante.

• Coordinar con cocina y sommeliers para un servicio fluido y elegante.

• Montaje, preparación y cuidado del área de servicio según estándares de lujo.

• Supervisar la limpieza y orden en mesas, estaciones y áreas asignadas.

• Garantizar cumplimiento de normas de higiene, seguridad y protocolo.

• Crear experiencias gastronómicas memorables, cuidando cada detalle de la atención.