MECANICO DE COCINA

Reparar las averías de los equipos de cocina, ayb y pastelería.

Hacer el recorrido diario en el área de cocinas, ayb y pastelería y verificar el funcionamiento de los equipos.

Elaborar la bitácora diariamente.

Elaborar y asegurar el cumplimiento los programas de mantenimiento preventivo y correctivo de cocinas y pastelería.

Mantener y cuidar las herramientas y el material que se le proporcionen para realizar su trabajo.