Cozinheiro(a) de 2.ª (M/F) – Hotelaria

A Empresa

Inserida no Grupo Serlima, a Serlima Target é a área de negócio especializada em soluções de trabalho temporário, assegurando apoio às operações e às restantes empresas do Grupo.

Sob o lema Facultamos o profissional certo!, trabalhamos em estreita parceria com os setores industrial e hoteleiro, disponibilizando profissionais qualificados e um serviço pautado pela flexibilidade, eficácia e excelência.

Função

Estamos a recrutar Cozinheiro(a) de 2.ª (M/F) para unidade hoteleira, com o objetivo de integrar a brigada de cozinha e assegurar a confeção de refeições de acordo com os padrões de qualidade definidos.

Principais Responsabilidades

• Preparação e confeção de pratos sob orientação do Cozinheiro de 1.ª ou Chef;

• Coordenação e organização do seu posto de trabalho;

• Apoio na supervisão de Cozinheiros de 3.ª e Ajudantes de Cozinha;

• Garantir o cumprimento das fichas técnicas;

• Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);

• Colaborar na gestão e controlo de matérias-primas.

Perfil Pretendido

• Experiência comprovada na função;

• Bons conhecimentos técnicos de cozinha;

• Capacidade de organização e gestão do tempo;

• Espírito de equipa e sentido de responsabilidade;

• Resistência ao stress e capacidade de trabalho sob pressão;

• Pontualidade e assiduidade;

• Disponibilidade imediata.

Condições

• Horário rotativo, podendo ser em regime seguido ou repartido, conforme as necessidades da unidade hoteleira;

• Trabalho aos fins de semana e feriados;

• Contrato de trabalho;

• Vencimento compatível com a função e experiência demonstrada;

• Possibilidade de continuidade e progressão profissional.

Candidaturas

Envie o seu CV atualizado ou contacte-nos:

target.ram@serlima.pt
910 415 566

Serlima Target – Facultamos o profissional certo!