Cozinheiro(a) de 2.ª (M/F) – Ilha do Porto Santo

A Empresa

Inserida no Grupo Serlima, a Serlima Target é a área de negócio especializada em soluções de trabalho temporário, assegurando apoio às operações das restantes empresas do Grupo.

Local de Trabalho

A vaga destina-se a unidade hoteleira situada na Porto Santo, destino turístico reconhecido pelas suas praias de areia dourada e ambiente natural tranquilo.

A função implica disponibilidade para trabalhar e/ou residir na ilha durante o período contratual, conforme as condições da unidade hoteleira.

Função

Estamos a recrutar Cozinheiro(a) de 2.ª (M/F) para unidade hoteleira no Porto Santo, com o objetivo de integrar a brigada de cozinha, assegurando a preparação e confeção de refeições de acordo com os padrões de qualidade definidos.

Principais Responsabilidades

• Preparação e confeção de pratos sob orientação do Cozinheiro de 1.ª ou Chef;

• Organização do posto de trabalho;

• Apoio na supervisão de Cozinheiros de 3.ª e Ajudantes de Cozinha;

• Cumprimento das fichas técnicas;

• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);

• Gestão e controlo de matérias-primas;

• Limpeza e arrumação do espaço de trabalho.

Perfil Pretendido

• Experiência comprovada na função;

• Bons conhecimentos técnicos de cozinha;

• Capacidade de organização e gestão do tempo;

• Espírito de equipa e sentido de responsabilidade;

• Resistência ao trabalho sob pressão;

• Pontualidade e assiduidade;

• Disponibilidade imediata;

• Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados;

• Disponibilidade para residir ou permanecer no Porto Santo durante o período de trabalho.

Condições

• Contrato de trabalho;

• Possibilidade de alojamento e/ou apoio logístico (a analisar conforme a unidade hoteleira);

• Vencimento compatível com a função e experiência demonstrada;

• Formação inicial e acompanhamento;

• Horário rotativo;

• Possibilidade de continuidade profissional.

Candidaturas

Envie o seu CV atualizado para: target.ram@serlima.pt
Contacto: 910 415 566

Serlima Target – Facultamos o profissional certo!