Chefe de Copa – Ilha do Porto Santo

Chefe de Copa (M/F) – Porto Santo | Holetaria

A Empresa

Inserida no Grupo Serlima, a Serlima Target é a área de negócio especializada em soluções de trabalho temporário, assegurando apoio às operações e às restantes empresas do Grupo.

Local de Trabalho

A vaga destina-se a unidade hoteleira situada na Porto Santo, destino turístico reconhecido pelas suas praias de areia dourada e ambiente tranquilo.

A função implica disponibilidade para trabalhar e/ou residir na ilha durante o período contratual, conforme as condições da unidade hoteleira.

Função

Estamos a recrutar Chefe de Copa (M/F) para unidade hoteleira no Porto Santo, com o objetivo de coordenar e supervisionar a área de copa, garantindo o bom funcionamento, organização e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Principais Responsabilidades

• Coordenação e supervisão da equipa de copeiros;
• Organização do serviço de lavagem e tratamento de loiça, utensílios e equipamentos;
• Garantir a limpeza e higienização das áreas de copa e cozinha;
• Controlo de stocks de produtos e materiais de limpeza;
• Gestão de horários e distribuição de tarefas da equipa;
• Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
• Articulação com a equipa de cozinha e restantes departamentos.

Perfil Pretendido

• Experiência comprovada na função ou em funções similares;
• Capacidade de liderança e gestão de equipas;
• Elevado sentido de organização e responsabilidade;
• Dinamismo, proatividade e autonomia;
• Capacidade de trabalho sob pressão;
• Pontualidade e assiduidade;
• Disponibilidade imediata;
• Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados;
• Disponibilidade para residir ou permanecer no Porto Santo durante o período de trabalho.

Condições

• Contrato de trabalho;
• Possibilidade de alojamento e/ou apoio logístico (consoante a unidade hoteleira);
• Vencimento compatível com a função e experiência demonstrada;
• Horário rotativo, podendo ser seguido ou repartido;
• Integração em equipa estruturada;
• Possibilidade de continuidade profissional.

Candidaturas

Envie o seu CV atualizado para: target.ram@serlima.pt
Telefone: 910 415 566

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