Ecargado de Centro de Distribución

Encargado de CEDIS (Centro de Distribución)

Ubicación:
Morelia, Michoacán

Sueldo:
A convenir según experiencia

Tipo de Empresa:
Somos una empresa mexicana comercializadora de alimentos en expansión, que distribuye productos refrigerados, congelados y secos. Buscamos un profesional con experiencia en operación logística y gestión de almacenes para garantizar la eficiencia operativa del CEDIS, el cumplimiento de estándares de calidad y la disponibilidad oportuna de productos a nivel nacional.

Objetivo del Puesto:
Supervisar y optimizar las operaciones del Centro de Distribución, asegurando una adecuada recepción, almacenamiento y despacho de productos alimenticios en sus diferentes temperaturas (secos, refrigerados y congelados), cumpliendo con las normas sanitarias, de calidad, seguridad y eficiencia logística.

Responsabilidades Principales:

• Supervisar la operación diaria del CEDIS: recepción, almacenamiento,
  surtido y embarque de productos secos, refrigerados y congelados.

• Controlar y optimizar el uso del espacio de almacenamiento, asegurando condiciones adecuadas de temperatura y rotación de inventario (PEPS).

• Implementar y dar seguimiento a inventarios cíclicos y físicos, asegurando exactitud y control.

• Garantizar el cumplimiento de buenas prácticas de almacenamiento (BPA), transporte (BPT) y documentación (BPD), así como de las NOM aplicables (059, 072, 241 SSA).

• Coordinar con áreas de compras, logística y ventas para asegurar disponibilidad de producto y cumplimiento de tiempos de entrega.
• Liderar al equipo operativo del almacén (almacenistas, montacarguistas, coordinadores), asegurando el cumplimiento de metas y disciplina operativa.
• Generar y analizar indicadores clave de desempeño (KPI): OTIF, Inbound, Outbound, Fill Rate, IRA, productividad, mermas y cumplimiento de rutas.

• Coordinar programas de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos (refrigeración, montacargas, etc.).

• Asegurar el cumplimiento de políticas de seguridad, higiene, limpieza y normativas de protección civil.

• Gestionar auditorías internas y externas (incluyendo COFEPRIS, clientes y certificadoras ISO o TIF).

• Participar en la mejora continua de procesos operativos y administrativos del CEDIS.

Perfil Requerido:

• Licenciatura en Ingeniería Industrial, Logística, Administración o carrera afín.
• Mínimo 5 años de experiencia en gestión de almacenes o CEDIS dentro del sector de alimentos, consumo masivo o logística.

• Experiencia comprobable en manejo de productos con cadena de frío (2°C a 8°C) y congelados (-15°C a -25°C).

• Dominio de procesos de inventario, trazabilidad y logística de última milla.
• Conocimiento y aplicación de NOMs sanitarias, BPA, BPD, BPT.
• Manejo avanzado de Excel y sistemas WMS.

• Habilidades de liderazgo, comunicación, resolución de problemas y toma de decisiones.