Auxiliar de cocina

Descripción del empleo

En Yurbban Hospitality Group, nuestra misión es hacer feliz a la gente a través de la gestión de proyectos turísticos innovadores y responsables. Nos guiamos por valores como:

• WOW: Nos encanta la originalidad y nos esforzamos por sorprender en cada detalle. Trabajamos desde la creatividad, el marketing activo y la innovación continua.
• CONSCIOUS: Queremos mejorar el mundo desde la responsabilidad y la sostenibilidad. Ponemos en marcha y colaboramos en proyectos de responsabilidad social para contribuir activamente.
• HONEST: Actuamos desde la ética, tomando decisiones coherentes con nuestra cultura. Priorizamos la transparencia en nuestras acciones y comunicación.
• PASSION: Damos lo mejor de nosotros en cada reto, divirtiéndonos cuando ponemos las ideas en acción.
• TEAM: Creamos juntos para alcanzar un objetivo compartido en el que cada opinión cuenta.

¿Por qué trabajar con nosotros?

Trabajar en Yurbban Hospitality Group no es solo un empleo; es una oportunidad para crecer, innovar y marcar la diferencia. Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo donde cada opinión cuenta. Valoramos la creatividad, la responsabilidad social y la transparencia. Aquí, tu trabajo tendrá un propósito y contribuirás al éxito de la empresa mientras te desarrollas profesional y personalmente.Operamos alojamientos y restaurantes en ciudades de Europa y América (Barcelona, Madrid, Sevilla, San Sebastián, Miami, Bogotá y Chía) bajo diversas marcas, ofreciendo experiencias únicas a nuestros clientes.

Estamos en búsqueda para The Spot centro de un Auxiliar de Cocina y Steward comprometido, organizado y apasionado por el servicio culinario, que garantice calidad en las preparaciones y limpieza impecable en la cocina.

Misión del cargo:
Contribuir a la excelencia del servicio preparando alimentos de acuerdo con las recetas y estándares de higiene, apoyando la operación de cocina y asegurando procesos de limpieza y desinfección.

Funciones principales:

*Apoyar al chef en la preparación y montaje de platos (entradas, sopas, pastas, guarniciones y especialidades).

• Realizar la mise en place y mantener lista la materia prima.

• Velar por el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria y PBM.

• Aplicar técnicas de conservación, almacenamiento y rotación de inventarios.

• Mantener impecable el orden, aseo y desinfección de la cocina, utensilios y equipos.

• Brindar apoyo en otras áreas cuando se requiera y reemplazar al jefe de cocina en su ausencia.

Lo que valoramos:
-Responsabilidad y puntualidad.
-Trabajo en equipo y buena comunicación.
-Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.
-Actitud de servicio y orientación al cliente.

Requisitos:

-Conocimientos en BPM y métodos básicos de cocción, agilidad, compromiso, presentación personal, servicio al cliente y actitud proactiva. 

-Experiencia de 1 año en adelante.

Horarios: 44 horas semanales. Lunes a vienes: 6:00am -2:30pm.

Salario: : $1.423.500 + prestaciones de ley.

Beneficios:

• Salario competitivo acorde al mercado.
• Capacitación continua y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
• Ambiente laboral inclusivo y dinámico que fomenta la colaboración y el desarrollo profesional.
• Eventos regulares como afterworks y días de la familia semestrales.
• Incorporación inmediata para comenzar una carrera en una compañía internacional con presencia en América y Europa.

Si tienes pasión por la atención al cliente y te motiva la gastronomía, te invitamos a formar parte de un equipo innovador en un ambiente dinámico y colaborativo, queremos conocerte.

¡Postúlate ahora y sé parte de Yurbban Hospitality Group en The Spot Bogotá!