MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

• Quản lý, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động sản xuất nước ép trái cây cô đặc nhằm đảm bảo năng suất, chất lượng và hiệu quả vận hành của nhà máy.
• Xây dựng, triển khai và cải tiến các quy trình sản xuất, tiêu chuẩn chất lượng và hệ thống an toàn thực phẩm.
• Đảm bảo việc tuân thủ các tiêu chuẩn và chứng nhận liên quan như IFS, FSSC 22000, HALAL, HACCP, GMP, ISO 22000 (Bureau Veritas), BRC Global Standards và FDA Food Safety.
• Phối hợp với các phòng ban liên quan xây dựng kế hoạch sản xuất theo tháng, quý và năm; theo dõi, điều chỉnh kế hoạch phù hợp với nhu cầu thị trường và mục tiêu kinh doanh.
• Kiểm soát việc sử dụng nguyên vật liệu, nhân lực và máy móc nhằm tối ưu hóa chi phí và nâng cao hiệu quả sản xuất.
• Tuyển dụng, đào tạo, phát triển và quản lý đội ngũ nhân sự sản xuất; đánh giá hiệu suất làm việc và triển khai các chương trình cải tiến năng lực đội ngũ.
• Kiểm tra, giám sát chất lượng sản phẩm trong suốt quá trình sản xuất; đảm bảo các hoạt động kiểm nghiệm và đánh giá chất lượng được thực hiện theo đúng quy trình và tiêu chuẩn quy định.
• Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận Kho vận, Logistics, QA/QC, Mua hàng và Kinh doanh nhằm đảm bảo tiến độ sản xuất, giao hàng và chất lượng sản phẩm.
• Lập báo cáo định kỳ về tình hình sản xuất, chất lượng, năng suất và hiệu quả hoạt động; phân tích dữ liệu sản xuất và đề xuất các giải pháp cải tiến nhằm nâng cao hiệu quả vận hành.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC:

• Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, Kỹ thuật Thực phẩm, Công nghệ Sinh học hoặc các ngành liên quan.
• Có tối thiểu 3–5 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý sản xuất trong ngành thực phẩm; ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất nước ép trái cây, đồ uống hoặc chế biến nông sản.
• Am hiểu quy trình sản xuất thực phẩm và các hệ thống quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm quốc tế.
• Có kiến thức vững về các tiêu chuẩn IFS, FSSC 22000, HALAL, HACCP, GMP, ISO 22000, BRC Global Standards và FDA Food Safety.
• Có khả năng lập kế hoạch, tổ chức và điều phối hoạt động sản xuất hiệu quả.
• Kỹ năng lãnh đạo, quản lý đội ngũ và phát triển nhân sự tốt.
• Kỹ năng phân tích, giải quyết vấn đề và ra quyết định.
• Kỹ năng giao tiếp, phối hợp liên phòng ban và quản lý công việc dưới áp lực cao.
• Thành thạo tin học văn phòng và các công cụ phục vụ công tác báo cáo, phân tích dữ liệu.

Liên hệ: phuong@cnk-consulting.com.vn

Ghi chú: Chúng tôi đánh giá cao tất cả các hồ sơ ứng tuyển; tuy nhiên, chúng tôi chỉ liên hệ với những ứng viên phù hợp