Descripción del Puesto

Buscamos un profesional altamente capacitado para liderar y asegurar el cumplimiento de los estándares de inocuidad en nuestros procesos productivos. El candidato ideal será responsable de mantener la integridad del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria, garantizando que cada producto cumpla con las normativas nacionales e internacionales.

Responsabilidades Principales

• Administrar y actualizar la información documentada bajo los lineamientos de la norma ISO 10013.
• Asegurar el cumplimiento de los Requisitos Legales de la Industria de Alimentos (RTCA).
• Supervisar la implementación de normativas internacionales (FDA, Codex Alimentarius, entre otras).
• Liderar la formación y mantenimiento de esquemas de certificación como ISO 22000, ISO 22002-1 y FSSC 22000.

Perfil Requerido

Formación Académica:

• Título universitario en Microbiología, Ingeniería en Alimentos, Química o carreras afines.
• Deseable: Maestría en Gestión de la Calidad, Inocuidad, Administración de Proyectos u áreas relacionadas.

Experiencia y Conocimientos:

• Experiencia mínima de 2 a 3 años en roles de gestión de inocuidad alimentaria, preferiblemente en la industria de alimentos o bebidas.
• Sólidos conocimientos en el esquema FSSC 22000 y normativas legales vigentes.

Ubicación:

• Tegucigalpa, Honduras. Empresa: Industrial de Alimentos / Don Yab.