Perfil de Puesto Gerente de Producción:

1. Información General

Área: Agroindustria Producción y procesamiento de tubérculos (camote,
yuca, malanga) para consumo humano y animal

2. Objetivo del Puesto:

Planificar, dirigir y optimizar las operaciones de producción agrícola e industrial, garantizando la eficiencia, calidad, cumplimiento de estándares internacionales para exportación, y el desarrollo sostenible de la planta ubicada en el Valle de Comayagua, corazón de las operaciones de Grupo AYR. 

3. Responsabilidades Clave:

Coordinar la siembra, cosecha y procesamiento de tubérculos en más de 600
hectáreas.
Optimizar procesos productivos garantizando rendimientos altos y la calidad
requerida para exportación.
Supervisar manejo agrícola, control de plagas, y estándares de inocuidad.
Administrar recursos humanos, técnicos y financieros del área de producción.
Coordinar almacenaje, logística interna, abastecimiento de insumos y salida de producto.
Implementar mejora continua y certificaciones de calidad.
Asegurar el cumplimiento de la sostenibilidad y prácticas amigables con el
ambiente.
Elaborar reportes periódicos de gestión productiva, costos, KPIs y
proyecciones.

4. Requisitos del Puesto:

Formativos:
Licenciatura en Ingeniería Agronómica, Industrial, Administración Agroindustrial, o afines.
Deseable posgrado/capacitación en gestión de producción, calidad alimentaria o agronegocios.
Bilingüe o inglés avanzado.

Experiencia:

Mínimo 5 años en posiciones de supervisión dentro de la agroindustria,
idealmente en cultivos/tubérculos.
Experiencia dirigiendo equipos, implementando normativas de exportación y
produciendo a gran escala.
Competencias técnicas
Gestión agrícola (siembra, cosecha y postcosecha).
Administración de producción y costos.
Conocimiento de normativas HACCP, BPM, ISO 22000.
Uso de ERP o software de producción.
Manejo de equipos agrícolas y automotrices.

Habilidades gerenciales:
Liderazgo y manejo de equipos multidisciplinarios.
Visión estratégica y capacidad de análisis.
Orientación a resultados, organización y resolución de problemas.
Habilidades de comunicación y negociación.
Mentalidad proactiva y adaptable.

5. Condiciones del Puesto y Beneficios:

Jornada: Tiempo completo, con disponibilidad para emergencias.
Lugar: Valle de Comayagua (zona rural plantaciones y planta de
procesamiento).
Salario y beneficios: Competitivos, conforme al mercado agroindustrial
regional.
Beneficios adicionales: Capacitación, incentivos por mejora de KPIs.

6. Indicadores de Éxito (KPIs):

Rendimiento por hectárea (kg o toneladas).
% cumplimiento de estándares de calidad/seguridad alimentaria.
Cumplimiento de metas de producción y entrega oportuna.
Costos operativos vs presupuesto.
Índice de rotación de personal y clima laboral.
Reducción de desperdicios o mermas.

7. Entorno Organizacional:

Grupo AYR integra empresas como Semig, Interbai y Mely Foods, con
presencia en Comayagua desde 2006 y más de 200 empleados.
Opera tanto a nivel agrícola como industrial, con enfoque en exportación de
tubérculos y producción de harinas, concentrados y pellets.

Ubicación:

• Comayagua